dimanche 11 janvier 2015

Où il est question de réconfort.

Parce que c'est Janvier (bonne année!).
Parce que les soirées sont glaciales à Kilkenny, et que l'on ne trouve même plus le courage d'aller se réchauffer au pub.
Parce qu'après deux semaines à la maison, le retour aux fourneaux se fait tout en douceur.
Parce qu'il y a des soirs où l'on a besoin de tout ça - de réconfort, de chaleur, de simplicité.
Parce que des fois, on ne sait pas vraiment trouver les mots.



Dahls de lentilles corail, épinards et lait de coco
Pour deux petits bols à déguster serrés sur le canapé (et un petit peu de restes)

Dans une petite casserole, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile neutre (tournesol, c'est bien). Lorsque c'est bien chaud, ajoutez un petit oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasée et un petit bout de gingembre en tout petits morceaux. Lorsque l'oignon devient un peu translucide, ajoutez 1 à 2 c. à café de curry en poudre de bonne qualité (selon vos goûts - le mien vient de là bas) et 1 c. à café de curcuma. Laissez roussir une à deux minutes puis versez un petit verre de lentilles corail. Faites revenir une minute à sec puis ajoutez 3 verres (le même utilisé pour les lentilles) d'eau ou de bouillon. Laissez cuire à feu moyen, jusqu'à ce que les lentilles aient tout absorbé et soient bien cuites. Versez alors 25ml de lait de coco (une petite boîte) et environ 130g d'épinards (frais ou congelées) grossièrement émincés. Laissez mijoter 10 à 15min, puis servez bien chaud avec du riz blanc! On peut ajouter des noix de cajou juste torréfiées ou quelques brins de coriandre, trop miam!

18 commentaires:

  1. En plus du reconfort, les lentilles sont indispensables en debut d'annee, pour la chance, l'opulence, tout ca. D'ailleurs, je m'en fais ce soir aussi (en plus carne, on ne se refait pas, mais j'aime aussi le dahl comme tu l'as prepare).

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  2. un plat que j'adore et si rapidement préparé !

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  3. Wattoote: tout aussi facile à préparer que savoureux à déguster! :)

    Gracianne: oh j'adore cette idée, pouvoir s'apporter un peu de chance aussi simplement! A la maison, ma maman nous préparait toujours un peu de lentilles à déguster en accompagnement de cari ou de rougail (c'est comme cela qu'on les sert dans son île natal - Maurice!)

    Une aiguille dans l'potage: rapide, c'est le cas de le dire!

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  4. Oh j'adore ça ! Je vais tenter ta version très vite :) Ce qui est très bon aussi à la place des épinards, c'est des petits dés de poivrons rouges nomnomnom !

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  5. Mo: tu me diras si tu tentes? :)

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  6. J'avais oublié de te le dire, mais je l'ai déjà fait deux fois ! Et ma copine Hélène aussi. Un régal ! Le gingembre ça relève toutes les saveurs du plat.

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  8. Excellente recette ! Merci beaucoup! Je l'ai faite plusieurs fois et c'est chaque fois un succès! J'aime bien y rajouter quelques tomates ou du jus de citron pour donner au plat un peu d'acidité, ainsi que des carottes pour varier les plaisirs!

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  9. Je n'ai rien changé à la recette, pa même une virgule :-) Ce fut un régal. Je la refais ce soir... Miam..

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  10. Toujours aussi delicieux...
    Merci vraiment pour cette recette.

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  11. Succulent!
    Merci beaucoup pour la recette!

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  12. Camille, Marie-Luce, Marine: merci beaucoup pour tout vos gentils commentaires, je suis toujours (agréablement) surprise de voir le succès de cette recette! :) comme quoi, les choses les plus simples...

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  13. je viens de le faire pour ce soir! nickel! j'ai juste ajouté un peu de piment de cayenne parce que j'aime quand ça pique :D mais vraiment super! rien à redire! merci pour la simplicité de la recette et son efficacité! et oui on est en novembre 2017!

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  14. Bonjour,
    La quantité de lit de coco ne serait-elle pas de 250 ml au lieu de 25 ml(qui représentent moins de 2 cuill à soupe)?

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  15. 3
    DIETRO STO SCHIFO, VI É LA REGIA DEL BANCHIERE NAZISTA E RICICLA SOLDI MAFIOSI ENNIO DORIS #ENNIODORIS DI BANCA MEDIOLANUM! E SUO FIGLIO, MASSONE SATANISTA ANCOR PIÚ RICICLA SOLDI MAFIOSI #MASSIMODORIS MASSIMO DORIS DI BANCA MEDIOLANUM. COME VI É PURE ALTRO MASSONE FASCISTA, GIÁ CONDANNATO A GALERA: #UBALDOLIVOLSI UBALDO LIVOLSI. ED I MASSONI, VISCIDAMENTE SPIONI ED HITLERIANI #GIULIOOCCHIONERO E #FRANCESCA OCCHIONERO
    https://www.repubblica.it/cronaca/2018/07/17/news/cyberspionaggio_condannati_i_fratelli_occhionero-201982034/
    GLI ULTIMI 2, GIÀ FINITI IN CARCERE (PUR SE PROTETTI AI TEMPI DAL LORO FRATELLO MASSONE, NONCHÈ POLIZIOTTO PREZZOLATO #FRANCOGABRIELLI FRANCO GABRIELLI, CHE QUASI UCCISE IL POLIZIOTTO EROICO #ROBERTODILEGAMI ROBERTO DI LEGAMI, PERCHÉ "REO" DI AVER FATTO FINIRE IN CARCERE I 2 SPIONI NAZISTI E KILLER GIULIO OCCHIONERO E FRANCESCA OCCHIONERO
    https://notizie.tiscali.it/cronaca/articoli/occhionero-massoneria-gabrielli/ ).
    KAPÓ MAXIMO DI TUTTO QUESTO, É OVVIAMENTE IL MACELLA MAGISTRATI, VERME STRAGISTA, PEDOFILO ASSASSINO #SILVIOBERLUSCONI SILVIO BERLUSCONI (PROTETTO MEDIATICAMENTE PURE DAL MASSONE SATANISTA DI MERDA, FIGLIO DI TROIA #PIEROSANSONETTI PIERO SANSONETTI E DALLA PUTTANA LESBICA E PEDOFILA INCULA BAMBINE #ANGELAAZZARO ANGELA AZZARO). CHE HA FATTO AMMAZZARE CENTINAIA DI PERSONE, DAL 94 AD OGGI, PRIMA VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #GAETANOSAYA GAETANO SAYA E #RICCARDOSINDOCA RICCARDO SINDOCA, POI VIA MASSONA BASTARDAMENTE ASSASSINA €ELISACOGNO ELISA COGNO DI CRIMINALE #FONDAZIONEFERRERO FONDAZIONE FERRERO, OLTRE CHE VIA MASSONI OMICIDA #AUGUSTOMINZOLINI AUGUSTO MINZOLINI E #MAURIZIOBARBERO MAURIZIO BARBERO DI #TECHNOSKY TECHNOSKY E VIA MASSONE KILLER #FEDERICOIZZI FEDERICO IZZI (NOTO COME "ER ZIO ROMOLO DELLA CAMORRA"). COME PURE VIA ARRESTATO MASSONE TRUFFATORE E KILLER #STEFANOBASSI STEFANO BASSI DE IL GRANDE BLUFF #ILGRANDEBLUFF. E POI ANCORA VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI FRANCESCO PAZIENZA E #FLAVIOCARBONI. QUINDI VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI GIULIANO TAVAROLI ED EMANUELE CIPRIANI. POI VIA MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #GIACOMOZUCCO E GIACOMO ZUCCO E #NICOLAPORRO NICOLA PORRO. POI VIA AVVOCATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #FEDERICOCECCONI FEDERICO CECCONI E #FRANCOCOPPI FRANCO COPPI. ED AVVOCATI ANCOR PIÚ BASTARDAMENTE ASSASSINI #STEFANOPREVITI STEFANO PREVITI E #CESAREPREVITI (FIGLIO DI PUTTANA TRUFFATORE E COMPRATORE DI GIUDICI, PEZZO DI MERDA MASSO卐NAZISTA, STRA OMICIDA CESARE PREVITI, FINITO IN CARCERE ED USCITO DAL QUALE, POI, SMAZZETTANDO COME AL SOLITO). ED ALTRI AVVOCATI BASTARDAMENTE ASSASSINI #PIETROMARIAMASCOLO PIETRO MARIA MASCOLO E #FLAVIANOSARZANI FLAVIANO SARZANI (SEMPRE DI CRIMINALISSIMO STUDIO LEGALE DEL PEDOFILO STRA ASSASSINO STEFANO PREVITI)! ED ANCORA VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #MARCELLODELLUTRI MARCELLO DELL'UTRI E #GIANMARIOFERRAMONTI GIANMARIO FERRAMONTI. POI VIA MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #GIANLUCAMASSINIROSATI GIANLUCA MASSINI ROSATI E #RICCARDOBARRAI RICCARDO BARRAI (QUESTO ULTIMO, FIGLIO DEL PRIMA CITATO PEDOFILO KILLER #PAOLOBARRAI, I 2, PADRE E FIGLIO, SON NOTI PURE PER FARE TANTI FILM PORNO CON CAVALLI, BEVENDO LITRI E LITRI DI SPERMA EQUINO, GOOGLATE A PROPOSITO: 'CCC CIUCCIA CAZZI DI CAVALLO PAOLO BARRAI'). POI VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #LEOZAGAMI LEO ZAGAMI E #CHRISTYZAGAMI CHRISTY ZAGAMI. POI VIA ARRESTATI MASSONI NDRANGHETISTI ED KILLER #GIOELEMAGALDI GIOELE MAGALDI E #CARPEORO CARPEORO (O ARRESTATO MASSONE NDRANGHETISTA ED ASSASSINO #GIANFRANCOPECORARO GIANFRANCO PECORARO O ARRESTATO MASSONE NDRANGHETISTA ED ASSASSINO #GIANFRANCOCARPEORO GIANFRANCO CARPEORO). QUINDI ANCORA VIA ARRESTATA MASSONA ASSASSINA #CECILIAMAROGNA CECILIA MAROGNA ALIAS CECILIA CAROGNA. E POI PURE VIA VIA ARRESTATI MASSONI BASTARDAMENTE ASSASSINI #ROBERTOPREATONI ROBERTO PREATONI E #FABIOGHIONI FABIO GHIONI
    http://www.lastampa.it/2007/11/05/italia/cronache/milano-inchiesta-telecom-arrestato-roberto-preatoni-Jel0EsmoQhb9EMpqfYjWuI/pagina.html

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